Jarret de porc cuit de jambon à l'ancienne 700g

Composition du Jarret de porc

Jambon de porc (Origine : France) – Sel -  Dextrose – Arômes naturels - Poudre de jus de blette – Carottes déshydratées - ferments - Antioxydants : E316 – Conservateurs : E250

Allergènes

Traces éventuelles de céleri

Origine de la viande

France

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de jarret

Valeur énergétique : 511 kJ /121 calories

Matières grasses : 3,5 g

dont acides gras saturés : 1,16 g

Glucides : 0,5 g

dont sucres : 0,5 g

Protéines : 22,5 g

Sel : 0,9 g

Date limite de consommation de ce jarret de porc

30 jours

Conservation

A conserver entre 0 et 4°

Consommer rapidement après ouverture

Idées de recettes pour cuisiner notre jarret de porc 700 grammes

Voici quelques idées recettes pour ce jarret de porc (merci à nos client(e)s fidèles pour certaines suggestions) :

Jarret de porc rôti au four

Pour une cuisson au four, préchauffez votre four à 180°C. Placez le jarret de porc dans un plat allant au four et arrosez-le d'un filet d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et des herbes de Provence. Enfournez pendant 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que la viande soit dorée et croustillante à l'extérieur. Servez avec des pommes de terre rôties et des légumes de saison.

Jarret de porc braisé à la bière

Pour une saveur riche et intense, braisez le jarret de porc à la bière. Faites revenir des oignons émincés et des carottes en rondelles dans une grande cocotte avec un peu de beurre. Ajoutez le jarret de porc et faites-le dorer de tous les côtés. Versez une bouteille de bière brune et complétez avec du bouillon de volaille jusqu'à couvrir la viande. Ajoutez des herbes aromatiques comme du thym et du laurier. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant une heure / une heure 30. Servez avec une purée de pommes de terre.

Jarret de porc au miel

Pour une touche sucrée-salée, préparez le jarret de porc au miel. Mélangez 3 cuillères à soupe de miel avec 2 cuillères à soupe de moutarde et 1 cuillère à soupe de sauce soja. Badigeonnez généreusement le jarret avec cette marinade. Faites cuire au four à 180°C pendant 1 heure, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Accompagnez ce plat d'une salade de chou rouge et de pommes.

Quelques suggestions d'accompagnements avec un jarret de porc

Voici quelques conseils pour l'accompagnement de cette viande traditionnelle :

Les pommes de terre Sautées

Les pommes de terre sautées sont un accompagnement classique et délicieux. Coupez les pommes de terre en cubes et faites-les sauter dans une poêle avec de l'huile d'olive et du beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes fraîches comme du persil ou du thym.

Des légumes de saison rôtis

Les légumes rôtis sont une possibilité saine et savoureuse. Préchauffez votre four à 200°C. Coupez des légumes de saison (carottes, courgettes, poivrons, etc.) en morceaux, disposez-les sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'huile d'olive, et assaisonnez avec du sel, du poivre, et des herbes de votre choix. Faites rôtir pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés.

Une salade verte

Pour une option plus légère, une salade verte croquante est idéale. Mélangez des feuilles de laitue, des épinards, et des roquettes avec des tomates cerises, des concombres, et des oignons rouges. Assaisonnez avec une vinaigrette maison à base de vinaigre balsamique, d'huile d'olive, de moutarde, de sel et de poivre.